〜3食食べて〝出せる〟人になる〜 溜め込む習慣を手放して軽やかに生きるための食事や運動のコツをお伝えしています 最近、お惣菜コーナーで 〝塩麹ザンギ〟を見かけます （ザンギは北海道のソールフード、鶏の唐揚げですけど) 麹とは、原料となる穀物（米…