ダイエットに適した味噌の色を知って夏の休日に食べてほしい一品
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昨日のブログを読んで、早速作ってみたよ〜という嬉しいメールをいただきました🥰
〝暴食、なかったことにするために頑張ったそうで…ww
料理はコツさえ掴めば、
頑張らない方がヘルシーに作れます✨
さて、
今日は、そんなこんにゃくとお味噌を合わせたこちら！
田楽味噌でいただくこんにゃく、ナス💕
もちろん、大根やちくわなども美味しいし、
画素はつけて食べるスタイルですが、材料を串に刺して上からかけるのも夏らしい😊
日本が誇るスーパー調味料の味噌ですが
ダイエットとも深い関係が！
お味噌には
赤、白、合わせ…と3種類ありますが、ダイエットにおすすめなのは赤味噌❣️
赤味噌はメラノイジンが抗酸化作用として働き、アンチエイジングや脂肪燃焼を促してくれるのです。
また、味噌は発酵食品なので、腸内の善玉菌を増やす作用もあり、こんにゃくなどのような食物繊維と一緒に取り入れることで効果倍増💕
お味噌汁として摂るときも、食物繊維の含まれた食材を具にして食べると良いですよ❣️
そして、食事はお味噌汁から食べるようにしましょう。
血糖値の上昇を抑えられ、インシュリンの大量発生を防ぐ効果もあります。
もちろん、良い食材だからと言って、お味噌ばかり摂ると塩分も気になりますが、そこは適量を心がけて😘
あ、…それで
話を田楽味噌に戻す😅
オススメの作り方は
赤味噌 大さじ4
砂糖 大さじ4
みりん 大さじ2
水 大さじ2
を鍋でゆっくりかき混ぜながら、とろりとするまで加熱する。
夏の休日。
こんなメニューもいかが？
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